Des cafés végans de Santa Gertrudis aux spots avec vue sur l'océan à San Antonio – votre guide complet pour une alimentation consciente sur l'île blanche.
Ibiza n'est plus seulement l'île de la fête. L'« île blanche » s'est transformée en un hotspot mondial pour le wellness, le yoga et l'alimentation consciente. Ceux qui cherchent le début parfait de journée ou qui veulent chouchouter leur corps avec un Green Juice plutôt qu'une cerveza trouveront ici un paradis.
Dans ce guide, nous vous montrons les meilleurs restaurants pour le petit-déjeuner, le brunch et la healthy food à Ibiza – des cafés végans de Santa Gertrudis aux spots avec vue sur l'océan à San Antonio.
Ces lieux sont les pionniers de la cuisine saine à Ibiza
Plusieurs emplacements à Ibiza
La reine incontestée de la nourriture saine à Ibiza. Lana Love, la fondatrice, a créé un empire de toasts à l'avocat et de salades superfood.
Animée, tendance, Instagram-ready
Triple Raw Cake & Pancakes
Marina, Santa Eulalia, San José, Playa d'en Bossa
Végans, Végétariens, "Health Nuts"
Santa Gertrudis de Fruitera
Au cœur de l'île se trouve ce joyau de la cuisine végétale. Wild Beets combine science et saveur avec des options crues, véganes et sans gluten incroyablement raffinées.
Sophistiqué, calme, modern-boho
Raw Lasagna & iPurify Juice
Santa Gertrudis de Fruitera
Raw-Vegans & Amateurs de design
La nourriture saine a meilleur goût avec vue sur la Méditerranée
San Antonio (Passeig de la Mar)
Situé directement au port de San Antonio, c'est le spot incontournable pour les fans de fitness. Le menu affiche souvent les macronutriments.
Ibiza Ville (Marina Botafoch)
Moins "Green Detox", plus "Luxury Lifestyle". Omelette parfaite et jus d'orange frais avec vue sur les superyachts.
L'intérieur rural d'Ibiza offre les ingrédients les plus frais directement des champs
Entre Santa Gertrudis & San Miguel
Un paradis rural dans le nord de l'île. Ici, vous mangez sous les arbres des légumes souvent cultivés dans le jardin adjacent.
Arrière-pays de Santa Eulalia
La plus grande ferme bio certifiée de l'île. Ils proposent souvent des "Farm Breakfasts" ou des événements dîners spéciaux.
Tous les restaurants en un coup d'œil
| Restaurant | Meilleur moment | Gamme de prix | Particularité |
|---|---|---|---|
| Passion Café | Petit-déj/Brunch | €€ | Immense choix de smoothies |
| Wild Beets | Déjeuner | €€ | Vegan & Raw Food haut de gamme |
| Skinny Kitchen | Post-Workout | €€ | Focus protéines & macros |
| Aubergine | Déjeuner tardif | €€€ | Jardin romantique & ambiance ferme |
| Cappuccino | Brunch | €€€ | Vue sur les yachts à Marina Botafoch |
| Terra Masia | Événements | €€ | Ferme 100% certifiée bio |
Les questions les plus importantes sur la Healthy Food à Ibiza
Ibiza offre une densité incroyable de restaurants qui combinent santé et plaisir. Que vous cherchiez une cure détox ou que vous souhaitiez simplement déguster de délicieux avocats au soleil – l'île ne vous décevra pas.
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